Ministerio de EducaciónInstituo Superior de Formación y Recursos en Red para el Profesorado

Glosario Técnico Multimedia

Recurso educativo de apoyo a la Formación Profesional

Solomillo

Definición

Parte del despiece de ternera, buey y vaca que se encuentra en la cara interna del costillar, tapado con la riñonada. Tiene forma alargada y aplastada, y resulta la pieza más tierna y jugosa de la res.

Traducciones

  • EspañolSolomillo
  • EuskeraAzpizun
  • CataláFilet
  • GalegoSolombo
  • EnglishLoin
  • DeutschFilet
  • FrançaisFilet
  • ValenciáFilet
  • PortuguêsAcém

Archivos Multimedia

Imágenes

     

Solomillo
Imagen

   

Audios

Vídeos

Español Catalán Vasco Gallego Valenciano Portugués Frances Inglés Alemán

 

Información general : webmaster@ite.educacion.es| C/ Torrelaguna 58. 28027 Madrid - Tlf: 913 778 300. Fax: 913 680 709. NIPO: 651-06-132-8